بی کربنات سدیم (جوش شیرین) E-500

توضیحات

بی کربنات سدیم با فرمول شیمیایی NaHCO₃ یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که از واکنش کربنات سدیم، دی اکسید کربن و آب حاصل می گردد. این ماده بی بو و بی طعم است و دارای کمی خاصیت بازی بوده و شکل ظاهری آن بصورت پودر سفید بلورین (کریستالهای ریز یا درشت) می باشد. کاربرد عمده این محصول در صنایع غذایی برای تخمیر و حجم دادن در تولید انواع نان، کیک و شیرینی ها، بیسکویت و کلوچه و همچنین در صنایع پروتئینی است.

محصول بی کربنات سدیم با گرید غذایی که توسط این شرکت عرضه می شود، جهت مصرف در کارخانه ها و کارگاههای تولید انواع محصولات غذایی و همچنین شرکتهای تولید کننده مکملهای رژیمی و غذایی، با کیفیت بسیار مطلوب در صنایع شیمیایی فجر پارسیان با بروزترین تجهیزات و مطابق با استانداردهای ملی (شماره ۴۲۷۰ و ۱۴۴۱۴) و بین المللی (USP، BP و …) تولید می گردد.